猪价暴跌:中国养殖业现状及应对策略
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1.豬價背景
近期,受非洲豬瘟疫情以及新冠疫情的影響,豬價持續下跌。據統計,2020年11月份商品豬平均價格爲19.23元/斤,而同期去年爲27.81元/斤,跌幅達30.8%。豬價暴跌對於養殖業帶來了巨大沖擊,也讓豬肉行業重新洗牌。
2.套路升級
養殖業此次暴跌,不僅是單純的供需因素,更是在全球化市場格局下的一次升級換代。以前,養殖業的套路是靠數量取勝,而現在則需要靠質量和科技提升升級,轉型升級迫在眉睫。
3.疫情對養殖業影響
2020年初,遭受疫情襲擊,封城措施導致供應鏈中斷,畜牧場飼料供應短缺,使得豬肉價格一度。然而,在短期內的“小陽春”後,隨着大規模復工復產以及疫情影響逐漸消退,豬肉加工和消費恢復正常,豬肉供應逐漸增加。隨之而來的豬肉質量問題也引發消費者嚴重擔憂,因此,改善豬肉品質,提高消費者安全感已經成爲養殖業發展的關鍵。
4.產業轉型現狀
儘管養殖業基礎較爲薄弱,但許多公司已經開始轉型。有些公司通過建立獨立的科研團隊來提高養殖的科技含量,開發更好和更安全的飼料和藥品,融入農業物聯網、雲計算等技術,以提高繁育效益。還有一些公司開始做到循環養殖,通過生態循環和綠色循環等,使得排放化,達到用成本達到產出效益。
5.未來前景
養殖業雖然進入了轉型期,但未來的前景充滿希望。隨着政策的支持,技術的推廣,養殖行業的規範化程度將進一步提高。此外,在當前全球化市場的背景下,豬肉的價格不僅由豬肉商品價格決定,而是受到質量和安全性等多方因素的影響,這也成爲了養殖業轉型的一箇助力。
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