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從2024年到2024年，小龍坎作爲探險者，探索出一箇又一箇“新大陸”，爲火鍋連鎖加盟業態試驗了從運營到營銷再到加盟的多維度玩法，也爲火鍋行業的連鎖加盟模式持續注入新觀點、新模式、新力量。蹚出這一條條路，靠的是小龍坎超前的戰略洞察、堅韌的戰略定力與一以貫之的戰略執行力，更是品牌創業10年堅持只做一件事、始終聚焦於小龍坎品牌及相關產業鏈、與利益共同體協同發展、不做“收割者”的決心使然。

十週年上“新”：

新營銷活動、新運營動作、新門店模型

龍是中國人的圖騰。甲辰龍年適逢小龍坎品牌十週年，可謂上應天時。臨近春節時，小龍坎便在全國範圍推出了“龍年第一頓，就喫小龍坎”系列營銷活動。攜手故宮觀唐，與超級IP聯名，還發放了1億元火鍋基金。回顧“龍年第一頓”項目，小龍坎推行了近一年的“四統”策略成效顯著。據小龍坎透露，新春期間，品牌曝光破20億，GMV超4000萬元，其中大場同比大漲54%，費效比下降31%，在抖音等推廣主戰場拉新率提升超600%。

運營層面，小龍坎敏銳洞察到經濟環境下的餐飲門店的切實需求，在2024年，一城一戰，總部團隊成員2個月內人均飛行3萬多公里，爲各區域合作商帶來“一店一策”新模式，面對面爲每家店量身定製運營與營銷的細化方案，從基礎出發，包教包會。至此每家門店都擁有一套單店分析魚骨圖，從基礎的發傳單拉客、平臺提升商家套餐開始，學習貫徹運營市場方法。

一邊抓運營效率，小龍坎也沒放鬆對戰略模型的研發更新。據悉，小龍坎3.0版本的門店針對商場場景、年輕消費羣體進行搭建測試，將於10月面世。過往小龍坎只開街區商業店，並未涉足商場領域，3.0版本門店將進一步拓寬小龍坎的業態場景，從另一箇層面填補空白市場與人羣，順應當下“好味道高質量”品牌之路。

創新：是探索，是引領，也是領先

小龍坎認爲，品牌在10年間從無到有，從小到大，躋身行業頭部，並持續保持高度品牌勢能，離不開“創新”二字。創新代表着突破，是要做沒有人做過的事。而這，同時也意味着領先，總是比別人先行。無論是逆境中的靈活應對，還是順境時的全力奔跑，小龍坎都在搶先探索。

“在卷的時代，我們得各做各的卷子，所以我們看似‘傻’的舉動都是必須的。”小龍坎相關負責人說到。

在2024年，小龍坎全方位發力社區店模型，把品牌勢能轉化爲新業務線，全國佈局超100家門店。同時在運營層面，深度貫徹“請回來、走出去”思想：邀請加盟商到成都，分批次參觀新門店新模型新產品，小龍坎週年：持續探索火鍋連鎖加盟的新大陸輸出新的管理運營方式；走出去，總部人員到全國多箇城市組織開展了線下交流遊學活動，切實賦能各地?店，幫助合作伙伴解決運營管理問題。小龍坎以逆勢而爲的決心，恢復增長，品牌也重回800家門店。

落地端口是產品的創新。除開頭幾年行業大單品“冰球鵝腸”“玫瑰圓子”“霸王牛肉”等菜品，小龍坎更於2024年首創“酵藏鍋底”、研發“有料”系列口味鍋底，推出時令菜系、黑金系列等主題單品，旗下茶飲品牌龍小茶更是推出霸王凍檸茶、搖搖杯等多款產品，均大受好評。而首創的九子系列一躍成爲門店必點招牌菜，聯名故宮觀唐定製的龍形底料則是行業獨創。

而在擅長的品牌營銷上，小龍坎的創新更是領先了一箇代際。2024年就推出“四川金強男籃奪冠，火鍋免費喫”的活動；2024年快消產品登陸“淘寶雙十一”晚會；2024年借勢俄羅斯世界盃營銷；後續持續與華潤雪花、可口可樂等國內外一線品牌進行年度戰略合作，開放營銷權益，實現11>2的曝光同時借勢推動銷售。這些動作演化至今，仍是火鍋行業中的主流營銷舉措。

外行看熱鬧，內行看門道。品牌熱度的背後，是小龍坎對自身發展節奏的清晰認知。

2024年，小龍坎啓動全新的10年戰略規劃，按照1333的節奏，將未來10年分爲4個階段。2024年，公司壓力巨大，“活下來”便是當年內部的口號。小龍坎認爲，客觀上來看，也正是在艱難的時候，纔是考驗公司戰略定力的時候。“聚焦主業，穩中求增，這八個字成爲我們管理層的共識。”

進入2024年，社會經濟活動恢復正常，小龍坎立即將“拼命幹”作爲年度口號，通過專業高效，去下沉業務，重塑規模，恢復全面增長。2024年，小龍坎的門店數量基本保持與2024年相當。今年，小龍坎定調是“全力衝刺”，抓高質量門店，抓人才雙增長。

戰略與價值觀抽象的探索更重要

“全力衝刺”，力從何來？“公司將以戰略驅動爲發展引擎，公司使命、願景、價值觀等核心理念均有所更新。”小龍坎相關負責人如此回答道。

小龍坎誕生即爲川渝火鍋，始終將“好喫”放在首位，要用“好味道”來滿足消費者。在多年發展中，小龍坎不斷改進油料、配方、工藝，堅持用優質牛油，這纔在2024年成爲麻辣牛油火鍋頭部品牌。最新的品牌願景“成爲全球麻辣牛油火鍋第一品牌”，則進一步突出了對火鍋細分賽道的佔位導向。

細分賽道不僅對消費者認知品牌有幫助，也能讓加盟商等合作伙伴對公司發展規劃認識更準確。小龍坎的企業價值觀是：“客戶第一、持續創新、務實擔當、利他共贏”，這充分表明，品牌與加盟商一體同心，共謀長遠發展。這也是對火鍋行業的連鎖加盟模式的新探索：追求品牌基業長青，而不是抓住時間窗口變現。

正是得益於這樣的價值觀，小龍坎才能制訂長遠戰略並持續執行，在這一過程中，逐漸完成對加盟商的管理、提升、賦能，實現共同成長。

品牌進入第10年，從餐飲行業的生存週期中位數來看，小龍坎已經算“老牌”了。從網紅到長紅，品牌熱度早已變成長跑比賽。對此，小龍坎認爲企業價值取向決定了企業發展節奏與策略，策略外化爲品牌和產品，這條路探索得很困難，但好在小龍坎走得很堅定。“我們就像哥倫布，希望還能多探索一下新大陸。但願在下一個10週年時回看現在，會發現我們沒走多少彎路。”